The air Shop Co.

Somos Fabricantes de Salamandras, Cocinas económicas, Hornos a leña, Muebles de Jardin, columnas, veletas y variedad de artículos para decorar su parque.

• HORNO DE EMPOTRAR
  
  
  Este horno reemplaza al tradicional horno de barro, principalmente por la ventaja del fuego continuo, ya que no requiere repetir la operación de calentamiento.
  
  En particular tiene la ventaja de que es un poco más grande y la capacidad interior del horno permite cocinar piezas de mayor tamaño. Es recomendable para asar lechones ya que en este modelo no es necesario quitar la cabeza ni las patas del animal como en otros modelos.  
  + información
  +

  Método de Cocción
  El fuego se hace en un fogón separado en la parte inferior del horno, el calor (fuego y gases quemados) suben chocando en el deflector de hierro fundido, se dirige hacia los laterales y después pasa por el techo del horno para salir por el caño de la chimenea. De esta manera se logra un calor envolvente y una cocción pareja.

  Ventajas
  

  Instalación: no requiere mano de obra especializada. su armado es simple, el diseño exterior puede ambientarse al estilo deseado, parque, quincho, terraza, etc.
  

  Cámara de Cocción: está aislada de la cámara de combustión, por lo tanto los gases no difieren el sabor ni nutrientes de la comida (masas, carnes).

  Vida Útil: ilimitada por la calidad de los materiales utilizados (fundición gris y acero enlozado 2 mm.

  Fácil Limpieza: su amplio interior enlozado permite una fácil limpieza al igual que su rejilla, malla y bandeja provistas en nuestro modelo.

  Secretos de Nuestro Cheff: se recomienda para la cocción de carnes (pollos, lechones, asados, etc.) retirar los ladrillos refractarios provistos en nuestro modelo, logrando así un dorado parejo. Utilizar los ladrillos en la cocción de pizzas, empanadas, tartas, etc.

  Características Constructivas: - Frente de hierro fundido con indicador de temperatura. - Fogón con rejillas, parafuegos y deflector de calor de hierro fundido. -Horno y cámara de calor en chapa de acero laminado de 2 mm. enlozados con regulador de calor incorporado. - Muy bajo consumo de energía (leña o gas).

  Medidas:
  

  

• HORNO PORTATIL
  
  
  Horno portatil visor listo para cocinar, incluyen. Manta ceramica y un tramo de caño de salida de Humo con regulador de 0,50 y tambien un tramo de 40cm de caño de salida de vapor.  + información
  +

  Horno de calor envolvente. sirve para cocinar carnes, pollos, pizzas, empanadas, etc. Está hecho de chapa de 2 mm, totalmente enlozado, lo cual facilita su limpieza. Tiene salida de humo y vapor individuales por lo que la comida no se hierve. Es especial para espacios pequeños y tiene muy bajo consumo ya que cuando llega a una temperatura de 180º sólo hay que mantenerlo para una cocción perfecta.

  Medidas:
  Profundidad: 60 cm Ancho: 50 cm. Alto: 53 cm.

  Accesorios:
  - Bandeja + rejilla para achuras.
  - Bandeja + rejilla para asado con desgrasador.
  - Ladrillos refractarios para cocinar a la piedra.
  - Fogón.
  - Reloj de temperatura.
  - Opcional: mesa con ruedas y manijas para transportarlo.
  - Color: negro

• HORNO MODELO DE PIE
  
  
  - Calor envolvente
  - Cocción pareja
  - Enlozado
  - Fácil limpieza.  + información
  +

  

• HORNO MODELO DE MESADA
  
  
  - Calor envolvente
  - Cocción pareja
  - Enlozado
  - Fácil limpieza.  + información
  +

  

• HORNO MODELO DE EMPOTRAR
  
  
  - Calor envolvente
  - Cocción pareja
  - Enlozado
  - Fácil limpieza.  + información
  +